Chateau Pontet Canet 2019 (Subskription)

Artikelnummer: 8519

98-100 R. Parkers Wine Advocate, L. Perrotti-Brown; 98-99 J. Suckling; 97 Falstaff; 95-97 Vinous, A. Galloni; 19,5+ WeinWisser; 20 Vinum

Kategorie: Pauillac


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- 20 Punkte VINUM Bordeaux Extra: Primeur 2019 (9/2020): "Wir haben es schon mehrfach angemerkt: Für diesen Wein gelten ganz besondere Regeln, weil er eine ganz besondere Geschichte erzählt, weil seine Macher konsequenter und mutiger weiter gegangen sind als alle anderen. Noten verlieren da ihren Sinn. Dennoch verkosten wir ihn jedes Mal mit Herzklopfen, weil wir uns sagen: selbst Pontet Canet kann nicht jedes Jahr ausserordentlich geraten - was der Geschichte ja an sich keinen Abbruch tun würde. Denkste. Einmal mehr haben wir einen überragenden, aussergewöhnlichen Tropfen im Glas, mit umwerfendem Terroirausdruck, grosser Jahrgangsypizität, aber auch von überragender Machart. Unglaubliche, komplexe Aromatik, voller Ansatz, ideale Verbindung von Gehalt, Tiefe, Fleisch, Kernigkeit, Schliff und Rasse, umwerfende Tanninqualität, betörender, Burgundischer Fruchtgehalt: lässt sprachlos."

- 95-97 Punkte VINOUS, Antonio Galloni: "The 2019 Pontet-Canet is plush, dense and explosive, with tremendous richness and pure, soaring intensity that strengthens in all directions with time in the glass. A wine of gravitas, the 2019 is statuesque in build. As always, Pontet-Canet offers a very personal, idiosyncratic expression of Pauillac. A range of lifted floral and savory notes ring out on the finish.
The 2019 is 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot, harvested between September 23 and October 10, which is a typical time frame for the estate. Yields came in a 33 hectoliters per hectare, more or less the historical average these days. For the first time, all sorting and destemming were done by hand and the wine was vinified only with manual punchdowns (i.e. no pumpovers), without any motorized equipment. Cuvaison was around 21 days, after which the wine was taken off the skins for the malolactic fermentation (which was done in the fermentation vats), and then racked into barrels and concrete for aging - 50% new oak, 35% amphora and 15% once-used barrels. Sadly, 2019 is the last vintage at Pontet-Canet for long-time Technical Director Jean-Michel Comme, who left after 31 years to focus on his own projects. He is succeeded by Mathieu Bessonnet, formerly at Chapoutier."

- 98-100 Punkte Robert Parkers WINE ADVOCATE, Lisa Perrotti-Brown: "The blend this year is 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. Very deep purple-black colored, the 2019 Pontet-Canet has the most gorgeous, lifted perfume of lilacs, dark chocolate, Morello cherries and rosehip tea over a core of crème de cassis, plum preserves, licorice and woodsmoke with a waft of fragrant soil. Full-bodied, rich and fantastically opulent, the palate offers layer upon layer of ripe, finely grained tannins and seamless freshness, finishing very long and mineral laced. A real head-turner, this beauty is absolutely going to steal your heart!"

- 97 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: "Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feiner Kräuterwürze und einem Hauch von Nougat unterlegtes schwarzes Waldbeerkonfit, Nuancen von dunklen Kirschen und Cassis, feine Edelholzwürze, facettenreiches Bukett. Saftig, elegant, feine Kirschenfrucht, seidige Tannine, frischer Säurebogen, mineralisch und anhaftend, zartwürziger Touch im Abgang, sehr gute Länge, sicheres Reifepotenzial, ein Hauch von dunklem Nougat im Nachhall."

- 98-99 Punkte JAMES SUCKLING: "A very tight, compact red that shows wonderful precision and definition with lots of blackberries, blueberries, stones and black tea. The sorting and de-stemming was all done by hand. Love the sensibility to this. Superb length and finesse. Subtle and sophisticated. No pumping over and gentle pushing down. Handmade. Very exciting and thought-provoking. Very long. 35% in amphora and the rest in 50% new oak and 15% one-year oak. 65% cabernet sauvignon and 30% merlot, the rest cabernet franc and petit verdot. Biodynamic grapes."


Notizen des Weinguts, von Justine und Alfred Tesseron: "Dear Friends, After fifteen years of research, including ten Ecocert and Biodyvin certified, we have never stopped improving and carry on gaining in precision. Accompanying the vine, rather than manipulating it, by lowering human intervention to the minimum: this is the essence of our philosophy.From the vineyard plots to the cellar, respect for the plant and the fruit is our guiding principle: trimming stopped, work on a substantial part of the vineyard with horses to avoid soil compaction, intimate knowledge of each of our vines to provide them what they really need, to go further than biodynamics only. In the cellars, we have applied, for the first time on a whole “normal” crop, the manual sorting and destemming, without any motor or machine, in an almost religious silence. Vatting has been done with whole berries, followed only by light punching down of the cap.Our elevage method, 50% in new oak barrels, 35% in dolia (bespoke made with concrete containing some Pontet-Canet terroirs elements) and 15% in once used barrels, respects the nature of the fruit and let the magnificent Pontet-Canet vineyard terroirs express themselves.The soul of Pontet-Canet lies in the quest for balance, for the purest and most faithful incarnation of its terroirs, with no artifice nor make-up. With its precision, hitherto unequalled, our 2019 vintage is another step further in our search for the ideal.This year, the blend is as follows: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot.We hope to see you again the sooner, to let you taste our new vintage." 

- 19,5+ Punkte WEINWISSER: "65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 3 % Cabernet Franc and 2 % Petit Verdot. Undurchsichtiges Purpur mit schwarzer Mitte mit rubinroten Rand. Ein erotisches Parfüm nach Alpenheidelbeeren, Holundergelee und zarten Fliedernoten. Im zweiten Ansatz schwarze Johannisbeerdrops und dunkle Schokotrüffel. Am royalen Gaumen mit einer Textur wie Samt und Seide, kakaoartiges Tannin, das bereits integriert wirkt, herrliche lakritzartige Extraktfülle und eine perfekt stützende Rasse mit zarter Terroirwürze. Im delikaten, langanhaltenden Finale mit einer vollen Ladung an blauen Beeren, Crème de Cassis und Graphitnoten; endet mit erhabener Adstringenz. Eine beeindruckende Schönheit, bei der ich völlig vergass, auszuspucken! Perfekte Symbiose aus Finesse und Konzentration, auf direktem Weg zur Bestnote!"


Falstaff: 97 FAL
Vinum: 20,0 VIN
Vinous: 96 VS
James Suckling: 98 JS
Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Weinwisser: 19,5 WW
Jahrgang: 2019
Parker Wine Advocate: 99 RPWA
Appellation: Pauillac
Land: Frankreich
Klassifzierung: 5. Grand Cru Classé
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon Merlot
Region: Bordeaux
Inhalt: 0,75 l
Reben: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot
% vol Alk: 13,5
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Chateau Pontet Canet, F-33250 Pauillac

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